Zdrowe odżywianie wpływa na całe nasze życie. Od najmłodszych lat warto przekazywać
najmłodszym zasady zdrowego odżywiania. W sklepach znajduje się wiele produktów
oznaczonych nazwami bio, eko i organic, które jednak nie mają zbyt wiele wspólnych cech z prawdziwą
ekologiczną żywnością.
Obecnie na rynku to cena często kształtuje trendy. Utarło się powiedzenie: „drożej
znaczy lepiej”. Wiele osób chce podążać za modą na zdrowy styl życia, dlatego też kupuje żywność w marketach. Trzeba jasno określić, że bardziej
ekologiczne produkty z większym powodzeniem powinniśmy szukać na bazarach czy na lokalnym rynku.
Jaka jest różnica pomiędzy produktami tradycyjnymi, a produktem „eko”?
Prowadząc ekologiczną uprawę, rolnicy nie mogą stosować chemicznych środków
ochrony roślin i nawozów, a jedynie naturalne pestycydy. Jednak i tutaj muszą
uważać, aby nie przesadzić, ponieważ ich nadmiar wpływa na jakość plonów,
podobnie zresztą jak nadmierne używanie środków chemicznych.
Większa część ekologicznej żywności sprzedawanej w polskich sklepach to
produkty pochodzące z zagranicy. Na naszych talerzach często znajdują się pozornie lepsze od krajowych jabłka, lepsze warzywa i owoce czy cukier lub mąka. Nie
mamy jednak pewności, w jakich warunkach były uprawiane oraz jakich środków używano
do ich ochrony.
Jedynym pewnym rozwiązaniem jest uprawa warzyw i owoców we własnym ogrodzie. Wiedza na ten
temat nie musi być bardzo rozbudowana. Poznanie podstawowych zasad pozwoli na
skuteczną uprawę roślin w gruncie lub pod osłonami. Dzięki temu stopniowo, krok
po kroku będziemy się usamodzielniać, aż w końcu plony będą na tyle obfite, że
całkowicie zrezygnujemy z zakupów warzyw, ziół czy owoców.
 |
| Tunel foliowy jednowegetacyjny |
Jak żyć eko?
Na pytanie to można odpowiedzieć bardzo krótko. Trzeba tylko prowadzić
ogród w taki sposób, aby dostarczał nam jak największej ilości witamin i
składników odżywczych, a przy okazji był również miejscem dobrej zabawy dla całej rodziny. Ceny tuneli foliowych
kształtują się na poziomie równym wydatkom jakie 4-osobowa rodzina ponosi na zakupy warzyw i owoców. Statystycznie Polacy wydają na nie ok. 1300 złotych,
przy czym cena tunelu foliowego o powierzchni 12,5 m2 wynosi ok. 1023 zł. Kwotę, pozostałą w portfelu, możemy wykorzystać na zakup przydatnych narzędzi i akcesoriów do pracy w ogrodzie.
Komentarze
Prześlij komentarz